【藍莓爸】的異想世界

藍莓小時侯(1歲多)很喜歡看的YOYO影片「甜心世界」，藍莓爸記得歌詞是這樣的 (建議先點《甜心世界》Youtube影片當背景音樂再接著看下去)：

軟綿綿的蛋糕 白鬍子奶油~

巧克力、草莓、我的最愛~

濃濃的Cheese Cake~ 酸甜的藍莓~

馬卡龍、千層派 吃不完啦~

歡迎來到甜心世界~

與你分享我們最真心的甜蜜蜜~

…

揉麵團啊揉麵團~

打雞蛋啊打雞蛋~

擠奶油啊擠奶油~

再一次啊再一次~

揉麵團啊揉麵團~

打雞蛋啊打雞蛋~

擠奶油啊擠奶油~

…

《甜心世界》YOYO點點名金曲：https://www.youtube.com/watch?v=YBhzM7LX1to&t=26s

是的，今天藍莓爸~哈，是藍莓媽要來做蛋糕了~~而且是「壽星免費」做蛋糕喔~

這是「自己做烘焙聚樂部」多年以來的壽星活動~也就是說，壽星「生日當天」可以免費做一個4吋的生日蛋糕喔~

當然也可以加價79~129元升級做更精美的蛋糕啦~

詳細活動內容請洽官網：https://www.mydiybc.com/index/menu

雖然壽星當天可以免費做蛋糕，但這是要先上網預約的，全省有9間店(大台北地區有4間店)都可以預約，很方便~

不同分店每天開放的時間和名額都不一樣，如果有想要去做的壽星，建議還是要提早預約，免得額滿了~(畢竟一年只有一次)

預約網址：https://www.mydiybc.com/

(預約前請詳讀相關規定喔~例如：15歲以下小孩、寵物是無法入店的、陪同者要一起入店需付入場費…)

預約好之後，壽星當天記得要帶身份證件，上面有資料可以證明你是當天生日才行喔~

藍莓媽上次去過了南京店，今天換一間店做看看~所以預約的是新北板橋店~

板橋店小小的，沒有南京店大，但好處是它比較開放，藍莓爸站在店外面，就可以完全看透裏面的一切，要幫藍莓媽拍照也很方便~

加上藍莓的推車比較大台，直接停在外面也比較看顧得到~(雖然前半段藍莓都在睡覺…)

一開始店員會給我們一台平板和一個工作盤，我們就照著平板上面的指示，自己去找低筋麵粉、糖霜、彩色餅乾球、巧克力…等，如果是第一次去體驗的人，這就會更像尋寶一樣，自己一步一步找到各種線索(食材)，然後拼湊起來，就找到寶藏(做成蛋糕)了，真的是超有趣的！

平板上面有每個步驟的簡單說明，如果看不懂，下面還有這個步驟的影片介紹，直接跟著影片做就可以了，應該不難~藍莓的外公也去做過一次，只要照著步驟做，做出來的口味應該不會差異太大~

看到隔壁的在畫圓，好像在練基本功似的，照著圖畫紙圈圈，有點像小朋友剛學畫圖一樣，很有趣~可是聽說這是比較進階的…還真看不出哪裏進階啊…哈~緊酸~

這裏的每一樣用具或食材都標示得很清楚，只要照著平板上面的指示拿，基本上應該不太會出錯才對，即使真的不懂，也可以馬上問他們的店員，他們都會很熱心的提供協助。

壽星體驗的時間大約2小時，過程中也有簡單的咖啡、茶和果汁可以免費喝~

這裏比較不一樣的地方是，一份甜點只限一人陪同，陪同者需付一點點的入場費(費用則每一間店有點不一樣，大約在79~129元)，就可以享用自助飲料吧了，但壽星方案不適用，也就是壽星的朋友無法進去陪同一起做蛋糕… 揉麵團啊揉麵團~ 打雞蛋啊打雞蛋~ 擠奶油啊擠奶油~(YOYO的音樂又在腦海中響起…><)

看著蛋糕本體在160度C的烤箱中慢慢膨脹起來也是蠻療愈的說~

烤蛋糕有一個眉角，就是烤箱要預熱，通常都會調好烤箱溫度，然後時間轉很久(2小時以上也沒關係，反正就是用力給它轉下去就是了)，再去準備其他事，也就是說，當蛋糕糊要放進去的那一瞬間，烤箱溫度要一直維持在那個溫度，這樣比較會成功~

烤好之後的蛋糕本體要先放在室溫下冷卻，

冷卻完，就可以脫模、開始裝飾了~

這裏使用的奶油也是店家先調配好的動植物奶油，只要放入攪拌機裏攪拌到某一程度，就可以塗抹在蛋糕體上了~

打完的奶油看起來就像這個樣子~

至於要怎麼塗抹，就看個人的藝術天份了，哈~

剪這個洞也要注意喔，看你要寫的字是大字還是小字，再決定要剪多大洞~

接下來是自由創作時間啦~

旁邊再裝飾一下~

認真的女人最美麗~

最後終於完成了~灑花~

藍莓媽說這是我們一家3口~哈^^

聽說這有長長鼻子的是大象~哈，你看有像嗎？

這時侯的藍莓也醒過來了，還一臉想睡的樣子~

最後裝箱就大功告成了！

做個蛋糕做到頭髮都亂了，可見這工程也頗大的~

最美麗的二位麻豆來個happy ending~

「自己做」烘焙聚樂部預約網址：https://www.mydiybc.com/

台北南京店：台北市松山區南京東路四段195號(捷運小巨蛋站5號出口)

台北士林店：台北市士林區基河路22號(捷運劍潭站2號出口)

新北板橋店：新北市文化路一段360號(三猿廣場1F)

新北新店店：新北市新店區中央路157號(京站時尚廣場5F)

桃園中壢店：桃園市中壢區新生路247號(SOGO百貨旁)

新竹文化店：新竹市文化路2-2號

台中精明店：台中市西區精明一街88號

台中草悟道店：台中市向上北路136號

台南FOCUS店：台南市中西區中山路166號(FOCUS百貨3F)

如果您有在蝦皮購物，這裏提供了這個月的<蝦皮折扣代碼>，購物滿$199元，現折$50~80元，新客、舊客都可以折，請多加利用喔~